南インドカレーNIGHT！ | ツナグノ料理部（仮）

＼ 本格南インドカレーを料理＆実食!!! ／

いよいよ本格的に夏到来！熱帯夜に南インドの本場カレーを味わってみませんか？
スパイスから作る本格カレーを、バナナの葉の上に盛り付け、素手でいただきます！

今回南インドカレーを作ってくれるのは、企画・スパイス料理・南米音楽を武器に全国を飛び回る豊田さん。仕事の傍ら、全国各地で南インドの味や文化を伝えています。


▲ 信濃町でも！


▲ 島根県でも！！


▲ 福井県でも！！！

色んな種類のスパイスを使って、カレーが生まれた地、南インドで食べられている料理を豊田さんがレクチャー！



現地のレストランでは、バナナの葉っぱの上に様々な種類のカレーが乗っていてそれを手で掬って食べられています！今回はtsunagnoでも実際に素手でカレーを食べてみましょう！！またとない体験です！

カレーの作り方を知りたい方や食べたい方はもちろん、豊田さんの謎に包まれた生活に興味のある方もご参加あれ！笑

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本格南インドカレーNIGHT | ツナグノ料理部（仮）
日時：2017年8月7日（月）
16:00〜 料理を教えてもらおう！
18:00〜 いただきます！
場所：tsunagno（ツナグノ）
長野県長野市西後町町並1583 リプロ表参道1F
参加費：一般 / 1,500円 25歳以下 / 1,000円
※ 18時から食べるだけの参加もOKです（参加費は変わりません）
参加申し込み：8/6（日）までに本ページより　お申し込み必須です。

先生：豊田健さん
企画・スパイス料理・南米音楽の3足のわらじを履きながら、東京・長野・広島・但馬・神戸の5拠点ぐらしをする25歳。
18歳の時、南インド料理が美味しすぎて実際に南インドに赴き数々のレストランを食べ歩きながらレシピを勉強し、それ以降南インド料理を探求・実践中。
また、20歳、22歳で南米ベネズエラに渡り現地で音楽修業の旅を行う。現地国営放送で演奏するなど一躍時の人となる。
現在は日本の各地で、旅の企画、南インド料理、ベネズエラ音楽演奏の3つを中心に活動中。
FB：https://www.facebook.com/toyoken26

『tsunagno（ツナグノ）』とは

若者と地域をつなぐコミュニティカフェ。wi-fi・電源席あり、勉強やイベント開催に利用できるこの場所は、25歳以下の若者が基本無料で使うことができます。若者に世代を超えて社会人や地元企業などと繋がる機会を作り、リアルな社会を知ってもらう活動を行なっています。